南部人財力!豪砸百萬吃13客鮑魚 餐廳曝7個月營收破4.2億|壹蘋新聞網

南部人財力!豪砸百萬吃13客鮑魚 餐廳曝7個月營收破4.2億

記者 綜合報導
【記者莊偉祺/台北報導】連鎖餐廳「漢來名人坊」今起推出20場活動,已有民眾搶訂了13客鮑魚套餐,總餐價直逼百萬!這次活動將從高雄一路北上在全台5店登場,業者統計今年截至7月營收已超過4.2億元。
漢來名人坊期間活動,由名廚帶來48顆總價值逾280萬元的13頭日本乾鮑。漢來美食提供
漢來名人坊期間活動,由名廚帶來48顆總價值逾280萬元的13頭日本乾鮑。漢來美食提供

漢來美食集團宣布,旗下餐廳「漢來名人坊」將迎香港名人坊名廚鄭錦富來台,今(14日)起至9月7日期間,從高雄一路北上巡迴全台5家分店,推出「富哥見面會」餐飲活動。

今年最受矚目的事,便是鄭錦富特別帶來台灣的48顆13頭日本乾鮑,總價值逾280萬元。業者指出,消息一出,就有南部客人預訂了13客13頭的頂級套餐,總餐價直逼百萬元!

香港名人坊名廚「富哥」鄭錦富。漢來美食提供
香港名人坊名廚「富哥」鄭錦富。漢來美食提供

這次活動由漢來美食中餐品牌總經理羅嶸與鄭錦富共同規劃4款套餐,價格分別為每位8800元、1萬2800元、1萬8800元及6萬3800元,包含「乾坤澳洲龍蝦球」、「香檳茸龍鳳雞卷」、「素珍羊肚菌」及「冬菜鯧魚米粉」等菜色。

套餐包含「乾坤澳洲龍蝦球」等菜色。漢來美食提供
套餐包含「乾坤澳洲龍蝦球」等菜色。漢來美食提供

業者補充,香港名人坊多次獲得米其林星級,漢來美食於2015年取得在台代理權,首創餐飲集團引進香港名廚品牌,10餘年來已拓展至高雄、台南、台中及台北,今年截至7月營收逾4.2億元。

此次「富哥見面會」期間依序巡迴漢來名人坊高雄漢來店、台南新光店、台中洲際店、台中新光店及台北世貿店,每家分店各舉辦4場餐會,全台共計20場。

富哥見面會特製鮑魚料理「蝦子柚皮扣鮑魚」。漢來美食提供
富哥見面會特製鮑魚料理「蝦子柚皮扣鮑魚」。漢來美食提供
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