致癌油風暴｜泰山知情不報還涉規避調查 彰縣府重罰600萬
【施養正／綜合報導】中聯油脂的大豆沙拉油遭檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，引發食安恐慌。彰化縣衛生局7日認定，泰山明知上游中聯油脂問題油品資訊，卻未依規定即時通報主管機關。另該公司在衛生局稽查時，並未完整交代相關過程，涉及延遲通報、規避調查兩項違規，依法各裁罰300萬元。
彰化縣衛生局表示，泰山於6月15日參加中聯公司召開的品保聯繫會議時，已知悉中聯4月4日製造、4月8日至9日出貨的315號油槽大豆沙拉油存在問題，卻未立即向衛生主管機關通報。直到6月30日，泰山才向彰化縣衛生局自主通報。
衛生局表示，7月1日前往稽查時，業者也未完整說明問題油品的發現、處理經過，以及曾於6月15日參與品保聯繫會議等重要資訊，認定已有規避調查情形。該行為已違反《食品安全衛生管理法》第7條及第41條規定，依同法第47條，分別裁處300萬元罰鍰，兩項合計600萬元。
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，泰山公司說明，6月15日得知油品可能有問題後，希望先自行檢驗確認，因此未立即通報，直到6月30日才向衛生局通報。但他強調，食品業者在得知產品可能涉及食安風險時，就應第一時間通知主管機關，讓政府能及早啟動稽查及相關風險管控措施，而非待自行確認後才通報。
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