板橋凱撒大飯店的家宴中餐廳於7月1日至8月31日推出期間限定「汴京市井煙火美食節」，以北宋汴京為靈感，重現《清明上河圖》中的千年古都小吃。這次由陝西籍主廚馮永田操刀，推出13道餐點，包含「汴京金絲腐竹」、「武大郎燒餅」與「市井麻醬涼麵」等，每道160元起。
業者首推「武大郎燒餅」，靈感源自《水滸傳》街頭炊餅文化，將烘烤後的燒餅搭配滷製黑豬五花肉；還有「虹橋辣牛肉」，取名自《清明上河圖》中重要交通樞紐「虹橋」，選用牛腱肉搭配13種香料長時間燉煮，適合作為下酒菜。
經典麵食則有「汴梁羊肉燴麵」，以主廚手工扯麵搭配慢燉7小時的羊腩肉；更有「市井麻醬涼麵」，以蕎麥麵搭配芝麻醬與山西老陳醋調製的酸辣醬汁。
台北W飯店的法式餐廳「Seasons by olivier e.」，自去年起推出取自法文「Déjà vu似曾相識」的「Déjà Food」系列佳餚，從台灣人日常熟悉的味覺記憶出發，透過法餐手法重新詮釋在地飲食。
這次特別以輝達執行長黃仁勳日前造訪的饒河街夜市經典小吃「胡椒餅」為靈感，推出採用取材自歐式威靈頓牛排的「椒焦酥餅」，有別於傳統中式餅類以生餡直接烘烤，而以「熟餡包入生酥皮」的工序，使餡料於包覆前就完整濃縮香氣與醬汁風味，單點售價148元起。
這次椒焦酥餅共5款口味選擇，包含「糯米椒」口味可吃到燉和牛臉頰搭配波爾多紅酒，「白胡椒」有干貝、蟹肉搭配諾曼第白醬，以及加入雞肝的「大紅袍花椒」、雙起司的黑胡椒」口味，甜口味則有融合卡士達、奶油起司與香草籽的「馬告山胡椒」。
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