標榜24小時的「資桑烏龍麵」從北九州發跡，已經有50年歷史。綜合各家日媒報導，首間海外分店將落腳在台北天母大葉高島屋地下1樓，預定6月18日開幕。
報導指出，台北店共有82個座位，店內除了除了招牌「炸牛蒡牛肉烏龍麵」，以及日本吃得到的早餐、關東煮、丼飯、咖哩、牡丹餅等，另提供「台灣版限定菜單」。烏龍麵湯底與日本同樣用鯖魚、海帶、香菇等精選食材精心熬製，不過口味上會稍做調整。
將餐廳引進台灣的雲雀集團（Skylark）表示，今年預計在台灣開設3間分店。
「資桑烏龍麵」主打平價美味及24小時不打烊，在日本最便宜一碗只賣320日圓（約64台幣），進軍台灣預料將重新點燃日式餐飲戰火。
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