西門町知名甜甜圈被控「惡房東趕走原創」　業者怒發聲明

前員工透過社群透露，當初一脆前老闆跟房東是合夥人，合作時房東卻開出不合理的條件，要求「一脆」商標要給她登記，但著作權是老闆；甚至還要求要佔有50%股份，不然就不給租。

該員工指出，剛開始房東有出資，後面老闆獨資所有的設備。經營了六年好不容易把生意帶起來了，房東見狀想獨吞所有，把全部人趕出去，叫了很多東南亞的廉價勞工來做，降低員工成本自己賺好賺滿。

不過「一脆」業者10發聲明回應，「一脆鮮奶脆皮甜甜圈」是從零建立起來的品牌。不是接手，更不是房東。看到近期網路上流傳的輿論，決定親自說清楚。

業者強調，「品牌商標是我們申請的。2019年，我們找了一位合夥人負責日常管理。我們信任他，把運營的空間交給他。我們發現，帳目一直都有問題，且一直交代不清楚。2025年，我們正式提出這件事。但一直沒得到任何回應及處理，所以我們結束了這段合作。」

業者重申，員工的離開是他們自己的選擇。從來沒有趕過任何人。現在在「一脆」工作的每一個人，都是合法聘用，且給予高於合法規定薪資報酬的夥伴，「請別抨擊我們員工」。

業者提到，與合夥人分開後投入更多心血和成本去精進每一個甜甜圈，每天現做、現炸，就在消費者面前，不再是過去的冷凍批發。「來吃一脆的每一個人，值得我們做到最好。」並表示針對這次事件，將保留完整的法律追訴權。

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