從跨年夜到圍爐桌,一鍋就能撐全場
「為什麼現在大家都改送火鍋?」年輕世代的過年哲學很簡單:能吃、能用、能記得,才叫送禮。比起一整排「看起來很高級但不知道要不要打開」的餅乾盒,一鍋可以跨年夜煮、過年圍爐煮、初五開工前再煮一次的火鍋,反而變成年末最實際的神隊友。火一開、湯一滾,全家就自動坐下來了。
這種禮,不只不會被冰進櫃子,還會被記得。
這鍋為什麼會紅?因為它「太不素了」
最近在社群被瘋狂點名的,是這鍋「愛雅辣呦 18 香辣鍋」,聽名字像很辣,結果第一口下去,很多人直接愣住:「欸?這湯…怎麼可以喝?」 麻而不嗆、 辣但不燥、湯頭溫潤,連長輩都敢撈;更狠的是它是全素,沒有牛油、沒有防腐劑,基本底料好吃到連葷食派都瘋狂囤貨,無肉不歡者,涮肉更是超入味。
一鍋能喝的麻辣鍋,本身就很囂張
秘密藏在它的「18 香」不是隨便辣,是用 18 種中藥食材層層堆疊。內含四川漢源花椒、青花椒、大紅花椒、燈籠椒、越南油桂,再加上蓽撥、陳皮這種「顧胃型」配方。結果就是麻辣香十足、喝完不口渴、暖胃不上火,這不是重口味,是高段位。更囂張的是它出國都能攜帶,因為純素打造,常溫免冰,出國送禮或旅遊都能隨時享美味,怪不得能榮獲台灣百大伴手禮!
18香辣鍋會大賣,是現代人懂吃
這鍋不是只活在圍爐桌上,
● 懶人模式:加熱 5 分鐘直接吃
● 健康派:蒟蒻麵、青菜就很頂
● 爽吃派:肉片、海鮮全都接得住
● 露營派:常溫保存,直接丟包
甚至有人隔天煮麻辣麵、麻辣粥,然後認真說一句:「昨天沒吃完,完全不可惜。」
為什麼「不送餅乾」會變成共識?
因為大家終於想通一件事,真正好的年節禮,不是「看起來很貴」,而是「會被打開、被用掉、被記住」。一鍋麻辣鍋,不只是食物,而是讓人坐下來聊天的理由。或許,這就是為什麼今年開始,過年禮盒的主角,從餅乾變成了一鍋熱湯。
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