一周吃一次！這款「超級食物」有助降低糖尿病風險
【施養正／綜合報導】糖尿病是一種遍及全世界的文明病，因此相對應的預防方法相當熱門，日本醫師、YouTuber石黑成治表示，酪梨擁有多種營養素，在健康飲食的世界中，關注度日漸升高，當中擁有豐富的脂肪及膳食纖維，且飽足感十足，讓人不會攝取過多食物，能有助降低糖尿病風險。
日本醫師石黑成治是一名外科權威，閒暇之餘也斜槓經營YouTube頻道，目前擁有43萬名訂閱者。近期他在節目中分享不用藥物就能維持健康的養生秘訣，在預防糖尿病的部分，石黑說，酪梨是降低糖尿病風險的一種「超級食物」。
酪梨內含鉀、鎂、葉酸、維生素E、K等多樣營養素，並有豐富的膳食纖維；同時也有葉黃素、玉米黃素等元素，脂肪的部分則類似於橄欖油的組成。而在種植的過程中，受到農藥或各式防腐劑的污染風險相當低，適合當成所謂的養生聖品，建議每周可以食用一次。
石黑指出，酪梨因為富含脂肪，下肚之後會產生強烈飽足感，因此能避免攝取過多食物造成身體負擔；當中的膳食纖維也能阻擋血糖上升，降低罹患糖尿病的機率；尤其女性在更年期前後，因為女性荷爾蒙下降的關係，可能使皮下脂肪過度堆積導致糖尿病，因此食用酪梨，對於女性而言養生效果更好。
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