連鎖韓式料理餐廳「涓豆腐」表示,因韓式泡菜的原物料短缺緣故,從今年6月起,豆府餐飲集團旗下「涓豆腐」、「北村豆腐家」、「姜滿堂」等三個品牌,都將暫停供應韓式泡菜相關商品。  

業者提到,由於韓式泡菜暫停供應,各品牌將暫以「黃金泡菜」作為替代小菜,其餘韓式小菜則持續正常供應;業者說,已積極和上游原物料廠商協調,預估1到2週後就可以恢復供應韓式泡菜及其相關料理。

泡菜嫩豆腐煲因為韓國泡菜缺貨,暫時無法供應。圖取自涓豆腐官網
泡菜嫩豆腐煲因為韓國泡菜缺貨,暫時無法供應。圖取自涓豆腐官網
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王宇德

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