為人民食安把關 竹縣125家優良餐廳獲評核認證
【記者張沛森／新竹報導】後疫情時代餐飲業人潮逐漸回流，新竹縣府衛生局為打造健康安全智慧城市，協助餐飲業者重拾往日光景，並提供消費者安心選擇，持續辦理優良餐廳分級評核，今天（30日）舉辦授獎典禮，公布今年度獲評核認證餐飲業者，由縣府秘書長陳季媛頒發優良標章及獎座，共125家分別獲「優」或「良」級評核獎，提供鄉親更安心的用餐選擇。
新竹縣府秘書長陳季媛表示，爲保障民眾食品安全，縣府非常用心推動食安五環，去年獲衛福部食安五環評比分組第二名的肯定。楊文科縣長上任以來，不管是學校營養午餐及有機農產品等，都希望能夠從產地到餐桌，為民眾食品安全把關，希望透過這樣評核機制，也能讓全國民眾踴躍來到新竹縣吃美食更安心。
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衛生局長殷東成說，公開表揚125家獲獎餐廳，希望鼓勵所有餐廳業者，一起為食品安全努力。從食安五環的方向來保障食品安全，包括源頭管理，從食材產地到餐桌，除加強宣導、稽查及抽驗外，也希望全民監督，所以評核出優良餐廳，讓民眾能夠有好的選擇，同時業者也會加強自主管理，包括廚房環境等都依規，做好優良示範，不僅提升業者榮譽感及曝光率，也強化餐飲服務品質，為業者、民眾、政府創造三贏。
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