貴婦注意！不只義大利、法國黑松露檢出含鎘超標 食藥署已100%逐批查驗
【記者林志怡／台北報導】食藥署今公布上周邊境查驗違規品項，其中包括兩批松露產品出現重金屬鎘超標，分別來自義大利與法國，食藥署副署長林金富表示，今年已累計3批來自義大利的松露產品出現違規情況，法國松露違規則是首次，目前松露均已採100%逐批查驗。
食藥署日前檢出一批義大利出口的夏季松露重金屬鎘殘留超標，今再公布上周邊境查驗違規品項，同廠商進口的另一批義大利出口松露再檢出重金屬鎘超標殘留，鎘於菇蕈類限量為 2 mg/kg，本次檢出為5 mg/kg，而義大利進口的松露今年已累計3批違規。
此外，今天亦公布另一間廠商、自法國進口的夏季黑松露，重金屬含量不符規定，檢出重金屬鎘 4 mg/kg，亦不符合食品安全規範，且本次是法國松露今年第一次出現檢驗不合格情況，但林金富說明，目前松露已經是100%逐批查驗，因此不會對邊境抽驗措施進行調整。
針對蕈菇類較容易出現重金屬殘留，林金富解釋，蕈菇類本身對重金屬有蓄積性相關，若栽種的斷木或太空包內部帶有重金屬，就會在菇類中累積起來，日本輸入輻射污染產品中，蕈菇類較常驗出輻射殘留重金屬銫也是同理。
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