抹布水擰下去「有上百億細菌」 毒理專家：高溫殺菌還是很噁心
【劉育良／綜合報導】一名外送員踢爆台北市北投區志明牛肉麵店員，將擦拭煮麵台後的抹布水，直接擰入鍋中後再繼續煮東西，業者事後致歉並將分店暫時停業。究竟抹布水有多髒？毒理專家招名威指出，抹布上每平方公分約有8.75億隻細菌，所以抹布水一次下去的話，應該就有十幾億上百億的細菌。
招名威今天傍晚在臉書發文指出，曾經有實驗收集抹布測試，檢測出19種細菌種，其中像大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、松鼠葡萄球菌、念珠菌、沙門氏菌、鏈球菌、李斯特菌等，都是臨床醫學中常見的致病菌。
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招名威表示，一般馬桶周邊每平方公分有3000萬隻細菌，但抹布上每平方公分就有8.75億隻細菌，「所以如果是抹布水的話，應該一次下去都有十幾億上百億的細菌進去了喔！雖然高溫可以殺死細菌，但...還是很噁心！」
「每次用完抹布要清洗、殺菌」，招名威建議，一般肥皂、洗碗精只能去除油漬和污垢，抹布應該使用消毐水徹底殺菌，而且「一定要風乾」，否則細菌會再長回來。
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