不只缺蛋還缺雞肉！農委會認了 「這部位」3月有缺口
【記者陳明萱／台北報導】近期除了缺蛋，現又傳出缺雞肉，國產白肉雞雛雞每隻價格已達歷史新高36元，而每周入雛量也減少將近40萬隻，對此農委會也證實，部分特定部位的雞肉在3月恐出現缺口，但主要是卡啦雞所使用的「大清雞腿肉塊」，盼透過進口來補足。
受到禽流感及氣候等因素影響，近日全台陷入「蛋蛋危機」，缺蛋、高蛋價問題持續延燒，農委會也已宣布，將專案進口澳洲蛋補足，盼3月能緩解現象。
不過現在又傳出國產白肉雞也出現缺口，雛雞每隻價格已來到歷史新高36元，而原本每周500萬隻的入雛量，也減少至467.7萬隻，讓外界憂心吃不到雞肉。
農委會今也證實，部分特定部位雞肉的確不足，如早餐店常用的卡拉雞腿塊等大清雞腿肉塊，3月恐會出現缺口。
農委會畜牧處長張經緯表示，部分種雞場受到禽流感及低溫影響，大清腿肉塊3月庫存較為緊張，像是勁辣雞腿堡所使用的大清腿肉塊就會有缺口。
不過下周美國將會對非禽流感區進口審查，張經緯也說，若順利通過，有望透過進口美國雞肉來補足這塊缺口，預計很快就能回穩。
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