根據中華民國養雞協會表示，目前雞蛋每天缺口仍達2千多箱(1箱200顆)，經產銷協調，今起產地價每台斤由40.5元漲到42.5元，批發價由每台斤50元漲到52元，重回去年7月20日歷史蛋價高點，台北市營養午餐已減少出現全蛋的次數，改以蛋料理因應。
台中市長盧秀燕上午到南區樹德國小視察開學首日情形，面對媒體詢問許多家長擔心孩子吃不到雞蛋，盧秀燕說，市府有注意到這方面的問題，不只是蛋價，萬物包括各種食材都在漲價，這次中央特別給地方的一筆超徵稅額，要給25所學校興建禮堂，其中原台中縣的學校有22所，也有編列及增加食材經費。
盧秀燕說，因漲價情形去年就開始，市府去年就有調整食材經費，再窮也不能窮到孩子們的肚子，再窮也不能疏忽孩子們的營養，希望讓孩子們吃得好、也吃得飽。
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