蝦咪！燕麥奶≠乳品類 「這成分」竟被牛乳海放、輸近27倍
【生活中心／台北報導】燕麥奶在最近這幾年很風行，也被不少苦於乳糖不耐、喝鮮奶立馬拉肚子的人視為救星，有網友好奇，燕麥奶是否可完全取代牛奶？對此國健署釋疑，燕麥奶所含鈣質和牛奶差很大，蛋白質含量也不及，無法取代牛奶的營養地位。
國健署說明，燕麥奶屬全榖雜糧類，主要營養成分為碳水化合物，蛋白質及鈣質則含量較低，其每100克含碳水化合物8.1克、蛋白質1克、鈣4毫克。
至於牛奶，則屬乳品類，主要為鈣質良好的食物來源，且含有優質蛋白質及多種維他命、礦物質等，其每100克含碳水化合物4.8克、蛋白質3.1克、鈣107毫克。
國健署稱，就以上數據，可知燕麥奶及牛奶屬不同食物類別與營養價值，不可互為替代品，也提醒民眾，食物攝取須均衡，但國人普遍缺鈣，應多注意乳品類是否足量。
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