高雄禽畜肉產品瘦肉精抽查 2件動物用藥不符規定
【記者凃建豐／高雄報導】高雄市衛生局為維護消費者飲食安全，今年1至11月除依中央規定抽驗肉品件數外，亦擴大肉品抽驗及檢驗量能，至市區輸入業、肉品加工廠、觀光飯店、餐飲店、市場攤販及超市賣場等場所，經檢驗結果乙型受體素類（即瘦肉精）均符合規定、2件動物用藥殘留不符規定，不合格率0.17%；不合格肉品之供應商來源為外縣市，已移請所轄縣市衛生局處辦。
衛生局抽驗豬肉735件、牛肉139件、羊肉1件、禽類28件、加工品290件等禽畜肉品，計1193件，進行乙型受體素類（β-agonist)（21項）、動物用藥多重殘留（48項） 、氯黴素類抗生素（4項）、四環黴素類（7項）、禽畜產品中殘留農藥(129項）等檢測。
衛生局說明，於市面抽驗產品屬於終端之監測；同時提醒畜牧業者使用動物用藥，應確實遵守動物用藥相關規定、販售業者應向供應商索取自主檢驗報告、保留食材進貨收據，並呼籲消費大眾在選購肉品時，應以正常色澤無異味為佳，勿買來源不明的產品，注意肉品貯放環境，避免高溫久放，以確保飲食的安全與衛生。
衛生局將持續執行市售禽畜肉產品之動物用藥監測，確保食品安全，讓消費者可以安心選購，本次稽查結果可逕上高雄市政府衛生局網站食品衛生專區或高雄市食安地圖網站查詢。若有任何食品衛生問題，可逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科）。
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