這類「低碳飲食郵輪」行程聚集採行「生酮飲食」或對相關飲食法有興趣的旅客，目前已舉辦20次航程，參與人數也從首航的30人增加到去年的360人。多數航程由皇家加勒比郵輪公司（Royal Caribbean）旗下船隻營運，並邀請營養、代謝與心血管健康等領域專家登船講座。
生酮飲食是一種高脂肪、中等蛋白質、極低碳水化合物的飲食模式，強調透過調整營養比例達到代謝與體重管理效果。
據報導，不少參與者表示在行程後達成減重成果。創辦人黛比·哈布斯表示，她自1970年代接觸低碳飲食後長期受益，並於2008年在網路討論減重議題時萌生創立郵輪構想。
除了舉辦健康相關講座，船上娛樂設施也十分豐富，包括衝浪模擬器、攀岩牆、泳池活動及百老匯風格表演等，讓旅客在學習健康知識之餘，也能享受郵輪度假的樂趣。
主辦方強調，低碳飲食團體在整體乘客中僅占少數，郵輪公司也未提供專屬餐點，而是鼓勵旅客在一般餐飲中自行選擇符合低碳飲食的食物，以達到教育與生活實踐並重的目的。
點擊閱讀下一則新聞
台灣才送審！美驚傳特斯拉自駕撞死屋內老婦 驚悚瞬間曝
