暗黑料理背後有洋蔥！北京這間「摸黑」餐廳　為上百人帶來光明

新華社近期報導，北京「木馬童話黑暗餐廳」創立於2009年，創辦人于爽是外科醫生，曾突發視網膜剝落，經手術才恢復視力，但那段經歷讓她決意創建黑暗體驗餐廳，雇用視障者助其融入社會，也讓勢力健全者體驗視障者世界。

楊德民是北京聯合大學特教學院音樂系學生，眼睛沒有光感，他在這裡當兼職領位侍者以及鋼琴師，顧客抓著他的肩膀在黑暗中小碎步移動，楊德民可輕易引領顧客到正確桌位，幫助顧客入座。

15年來，共計逾130名視力障礙者，超過40名智力或肢體殘障者在這擔任專職或兼職工作，成為餐廳的採購員、服務員、廚師、管理層。

在這裡他們提供服務，圖時也感受到被需要、被尊重。

經過幾年歷練，他們成為教師、網路企業員工或出國留學。

雙眼只有微弱光感的周昊雨，在這裡工作8年，從兼職鋼琴師、引導員一路幹到經理；經由這裡的工作經驗，他得以自立並探索廣闊外界，如今他在一家藝考（藝術類專業招生統一考試）機構擔任聲樂老師。

創辦人于爽說：「希望用失去一頓飯的光明，觸發大家換位思考，更加理解和關愛殘疾人群，也更加珍惜生命對自己的饋贈。」