自己也愛吃
儒哥說會開生魚片店，主要是他自己很喜歡吃，曾經跑到東港去吃，每次為了吃到美味的生魚片，都要跑到大老遠的地方，所以乾脆自己在高雄市區開一間，主打的就是CP值，販售品項豐富，生魚片、生蠔、魚卵、蟹腳通通有，他帶著親友一起暢吃，為新店造勢。日籍網紅Mana嫁給高雄老公，成為台灣媳婦，得知他開日料店，笑說「身為住在高雄的日本人，應該要去試一下」。
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