陳鴻任青森蘋果親善大使 結合兩地食材為台日交流帶驚喜|壹蘋新聞網

陳鴻任青森蘋果親善大使 結合兩地食材為台日交流帶驚喜

記者 綜合報導
【記者張瑞振/台北報導】美食天王陳鴻日前赴日本擔任青森蘋果親善大使,在當地巧遇遠東百貨總經理徐雪芳,2人過去已是舊識,再度見面後相約一起到當地「輕津人偶形象博物館」並且參加人偶彩繪DIY,徐雪芳展現創意與美感,把人俑畫上櫻花妹的圖案賦予新生命。
陳鴻(左)在日本青森採蘋果,並與遠東百貨總經理徐雪芳人偶彩繪DIY。陳鴻提供
陳鴻(左)在日本青森採蘋果,並與遠東百貨總經理徐雪芳人偶彩繪DIY。陳鴻提供

陳鴻還拜訪青森國家公園風景區果園,在蘋果樹下上演「阿鴻上菜」,陳鴻把台灣雲林的烏魚子一口吃跟青森蘋果做成一道Tapas,融合廚藝創藝利用冬瓜糖跟桂花醬,結合兩地特色食材,為台日交流帶來驚喜的一道料理,鹹甜共冶的搭配加上層次豐富的口感,現場巧遇很多台灣的觀光客圍觀,並要求在青森的地標柴目山為背景一起合影。

陳鴻擔任日本青森蘋果親善大使。陳鴻提供
陳鴻擔任日本青森蘋果親善大使。陳鴻提供
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