今年最受矚目的新品「晶華軒御饌粵粽禮盒」,一次集結三款粵菜風味創意粽。「老香港咖喱蟹粉蝦球粽」將曾獲500盤美食評鑑肯定的「老香港咖喱蟹」化身粽品主角,以澳洲帝皇蝦搭配港式咖哩與椰漿,堆疊濃郁辛香與滑順口感;「梅菜鮑魚腩肉粽」則延伸經典粵菜「梅菜扣肉」概念,結合梅干菜、豬腩肉、鮑魚與鹹蛋黃,展現鹹香醬韻;甜口味「燕窩白蓮蓉粽」則以細緻白蓮蓉融合燕窩,打造清雅不膩的港式甜點風格。

台北晶華鮑魚花膠盆菜裹蒸粽禮盒。業者提供
台北晶華鮑魚花膠盆菜裹蒸粽禮盒。業者提供

同步登場的「晶華軒鮑魚花膠裹蒸粽禮盒」,則主打奢華海味。整顆鮑魚、海蔘、伊比利火腿、花膠與干貝等頂級食材層層堆疊,並循繁複粵菜工序製作。鮑魚需以老母雞火腿高湯煨煮,海蔘歷經5天泡發處理,再與長糯米、圓糯米及紅藜麥共同包入竹葉與荷葉中蒸煮3小時,打造猶如盆菜般澎湃的頂級端午粽。

晶華冠軍鮑粽。業者提供
晶華冠軍鮑粽。業者提供

此外,歷年熱銷商品也全數回歸,包括集結冠軍鮑粽、松露和牛粽等五款人氣口味的「晶華冠軍粽香禮盒」;主打整顆鮑魚入粽、象徵「包中」好兆頭的「晶華經典鮑粽禮盒」;以及延伸宴會廳招牌竹香荷葉飯概念的「總舖師竹香粽禮盒」。偏好台味小巧粽品的消費者,則可選擇融合綠豆、花生與五花肉口味的「府城晶華三元及第粽禮盒」。

台北晶華冠軍粽香禮盒。業者提供
台北晶華冠軍粽香禮盒。業者提供

除端午粽禮外,晶華今年也同步推出多款節慶伴手禮,包括冷凍熟食「晶華珍饌鮑魚禮盒」、「極致肋眼牛排禮盒」,以及人氣「晶華冠軍牛肉麵禮盒」等商品;飲品則主打曾獲國際評鑑肯定的香檳烏龍系列,以東方美人、玫瑰凍頂與桂花凍頂茶香結合細緻氣泡,搶攻高質感送禮市場。

作者簡介

陳揚盛

1999年起擔任教科文記者10年,2009年擔任《蘋果新聞網》動新聞編輯8年,2017年開始發掘生活中各類吃喝玩樂新聞。


點擊閱讀下一則新聞 點擊閱讀下一則新聞
壽司郎聯手貓貓蟲咖波賣萌!「咖波躲貓貓大戰」全台開跑