台南遠東香格里拉Earth Hour明晚關燈一小時 杜拜巧克力限量得先預訂
【陳揚盛／綜合報導】響應全球指標性環境行動「Earth Hour 地球一小時」，作為台南第一高樓的台南遠東香格里拉飯店，3/28晚間8時30分至9時30分參與關燈行動，今年已是飯店自開幕以來連續第17年響應此行動，持續以實際行動推動節能減碳與永續發展。當晚飯店將在確保公共安全與正常營運的前提下，關閉建築外牆燈光及部分公共區域照明，並適度調整館內照明亮度。一樓品香坊（The Shop）則有「經典杜拜巧克力」及韓國爆紅的「Dujjonku杜拜巧克力Q餅」，讓消費者無需出國即可品嚐兩種不同風格的國際人氣甜點。
「Earth Hour 地球一小時」由世界自然基金會（WWF）發起，透過關燈行動喚起大眾對氣候變遷與能源議題的關注。台南遠東香格里拉飯店長期推動節能管理與環境永續措施，包括能源效率與設備優化，以及在地採購策略，以降低食物運輸里程與碳排放，持續實踐低碳營運理念。
除了永續倡議，飯店亦將國際甜點熱潮引入台南，一樓品香坊（The Shop）同步呈現「經典杜拜巧克力」及韓國爆紅的「Dujjonku杜拜巧克力Q餅」。「經典杜拜巧克力」以濃郁巧克力包覆開心果內餡，並融合中東傳統卡達伊夫（Kataifi）酥絲，口感外脆內餡層次豐富，單顆售價新台幣420元；另推出需提前預訂的隱藏版「蜂蜜杜拜巧克力」，每顆售價380元。韓國「Dujjonku杜拜巧克力Q餅」延續相同內餡，但外層以Q軟餅體呈現，形成「外Q內脆」的口感對比，單顆售價190元，另有草莓風味款，每顆售價220元，提供甜點控更多元選擇。
台南遠東香格里拉飯店點心坊主廚許煜新表示，自去年耶誕節推出「杜拜巧克力」並於今年初引進「Dujjonku杜拜巧克力Q餅」以來，觀察到消費者對國際甜點話題持續關注。團隊除將風味與口感進行在地化調整，讓消費者在台南也能輕鬆享受全球甜點熱潮外，亦持續以國際視野追蹤世界甜點趨勢，未來將引進更多與全球同步的創新甜點。此次系列以開心果與卡達伊夫酥絲為核心風味，透過不同產品形式呈現多元口感，滿足消費者對話題性與品質兼具的需求。
台南遠東香格里拉飯店一樓品香坊「杜拜巧克力系列」即日起每日限量供應，適合作為日常甜點、節慶送禮或伴手禮。由於近期詢問度高，飯店建議消費者至少提前三天致電預訂，以確保能順利選購喜愛的甜點。
