在台北市中山區受到歡迎的知名鵝肉店阿城鵝肉,2019年起成為必比登推薦名單,招牌是煙燻鵝肉。但近日卻傳出漲價的消息,半隻鵝售價由原本840元漲至900元,其他品項也有部分調整,連地瓜葉都多了10元。
業者發文表示,「一直努力撐著」,但鵝肉、原物料、人力成本不斷增加,不得不做出價格調整,並表示阿城鵝肉價目表已好幾年未調整,「我們真的來到必須面對成本壓力的時刻」。
業者坦言這不是一個輕鬆的決定,誠心希望得到顧客的體諒和理解。市場鵝肉攤業者也指出,鵝肉本來就屬於高價食材,比雞鴨都還貴,去年進價上漲約2成,經營壓力明顯增加,因此煮好的鵝肉漲價並不奇怪。
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