福岡米其林一星極上無菜單客座餐會 限量山海旬味套餐1萬8800元
【陳揚盛／綜合報導】豊漁餐飲集團旗下高端無菜單日式料理「初魚 鮨」，將於7/13與7/14，邀請位於日本福岡西中洲的米其林一星名廚「日本料理 長岡（日本料理 ながおか）」店主主廚長岡周吾獻藝，將精緻細膩、師法自然的新現代和食帶來台灣，在「初魚 鮨 台北晶華酒店」聯手舉辦限量客座餐會。2天共8個餐期，全台限量80席，套餐含酒水 Pairing每位新台幣1萬8800元＋10%。
照壽司名廚渡邊貴義再快閃來台3天 攜手初魚鉄板料亭獻跨界首秀
【陳揚盛／綜合報導】以一聲招牌「DOZO！」在社群上引發全球壽司迷追捧、2025年初旋風來台的日本福岡「照壽司」靈魂人物渡邊貴義主廚，再度來台並首度與豊漁餐飲集團「初魚 鉄板料亭」攜手，6/20至6/22於台北東區新地標Diamond Towers舉辦「Neo鐵板燒」限定客座餐會，最大看頭是渡邊主廚的全台鐵板首秀，結合壽司、割烹、酒肴與鐵板燒技巧，更推出使用夏季黑松露等奢華食材的高級御好燒，以及和牛海膽魚子醬Tacos等創意菜式，目前訂位已超過八成。
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