口碑粵菜再進化 望月樓新菜亮相詮釋「固本創新」
...松露「香檳茸」,鮮味加乘,啟人食欲。 被稱為澳洲國寶魚的墨瑞鱈(Murray cod),肉質Q彈細...
...松露「香檳茸」,鮮味加乘,啟人食欲。 被稱為澳洲國寶魚的墨瑞鱈(Murray cod),肉質Q彈細...
...日篇章。 雪管處說,武陵除賞花之外還能實際觀賞「國寶魚」台灣櫻花鉤吻鮭的復育,在櫻花鉤吻鮭生態中心...
...間以「武陵雪霸國家公園」為靈感,大廳與客房巧妙融入國寶魚「櫻花鉤吻鮭」意象,溫潤木質調打造出「家」的...
主菜「清蒸檸檬筍殼魚」則選用有泰國國寶魚之稱的鮮活筍殼魚,與檸檬汁、魚露特調醬汁一同清蒸呈現鮮甜肉質...
...傘、釣巨無霸龍膽石斑,並拜訪五星主廚指定的食材澳洲國寶魚墨瑞鱈的養殖場。先行抵達釣場時,老闆見2人較...
...質因油脂豐厚入口軟嫩、肉汁飽滿。主菜也可選擇有澳洲國寶魚之稱莫瑞鱈魚。莫瑞鱈魚口感接近圓鱈,肉質Q彈...