【陳揚盛／綜合報導】「2025台北國際廚藝挑戰賽」今起(11/14)至11/17在台北南港展覽館隆重登場，共13個國家，近700位選手參加。台灣國際年輕廚師協會（TJCA）今年請來的評審團星度爆表，被封為「廚魔」的香港米其林三星主廚梁經倫（Alvin Leung）、歐洲餐飲界備受推崇的法國米其林三星主廚Patrice Caillault、來自布列塔尼的法國米其林二星主廚Patrick Jeffroy等悉數來台，更有台灣米其林一星「心宴」楊光宗主廚以及米其林一星「天香樓」主廚路凱源、米其林一星「請客樓」主廚許宏德等，將與台灣選手面對面交流，台灣國民咖啡品牌「路易莎」也宣布攜手支持本屆賽事，為年輕廚師打造更接軌國際的舞台。
