70年釜山老字號 國民魚板原汁原味登場

創立於1953年的三進魚板,是釜山最具代表性的元老級魚板品牌,傳承三代,堅持以新鮮魚漿與嚴選食材製作。品牌母公司三進食品以「創造以水產蛋白質為基礎的飲食文化」為願景,「三進」之名象徵回顧過去、專注當下、邁向未來,展現不斷創新的品牌精神。

2013年,三進魚板首創「魚板烘焙」概念,將原本的街頭小吃升級為多元料理與伴手禮,成功為傳統魚板產業注入新風貌,近年更積極拓展海外市場,朝向「魚板世界化」邁進。

本次快閃現場集結多款人氣口味,包括辣椒魚板、全蝦魚板、蟹肉魚板、年糕魚板、馬鈴薯香腸炸魚板與造型香腸魚板等,並提供魚板串與原味魚板湯,香氣濃郁、口感紮實,完整重現釜山街頭熟悉的經典風味。

傳統年糕翻新進化 爆紅奶油年糕也吃得到

另一主角 Gosurok Foods 成立於2015年,起源於忠清南道舒川的一間小型年糕店,秉持「好的食物,始於好的食材」理念,全系列產品皆使用100%韓國國產米,並於通過 HACCP 認證的工廠生產。

品牌導入急速冷凍與個別包裝技術,年糕製作完成後30分鐘內即冷凍,有效抑制細菌滋生並避免澱粉老化,即使解凍後仍能維持柔軟Q彈口感,展現「傳統工藝 × 現代食品科技」的核心特色。

產品線涵蓋傳統與創新兩大方向。傳統系列如生板年糕、黑芝麻豆餅、黃豆粉糯米年糕與小豆夾心糯米糕,主打低甜度與天然原料;創新系列則推出深受年輕族群喜愛的「奶油年糕」,包含草莓牛奶、奶油起司與巧克力口味,外皮極薄、內餡滑順,顛覆年糕黏厚的既定印象。

韓味鹹甜一次收 多款人氣零食同步登場

此次三進魚板與 Gosurok Foods 共同進駐 Dream Plaza B2,不僅讓消費者一次品嚐韓國最具代表性的鹹食與甜點,也呈現從街頭小吃到精緻點心的多元飲食文化。

現場同時販售多款韓國國民級人氣商品,包括香蕉牛奶胖胖瓶(香蕉、草莓、哈密瓜三種口味)、小小兵與侏儸紀恐龍造型海苔、濟州島漢拏山燒酒,以及奉船長醬蟹等。活動即日起至1月31日止,喜愛韓國美食的民眾可把握期間,不用飛韓國,也能近距離感受正宗 K-Food 魅力。