黃偉哲「我們忙於午餐的態度！不是鹹度」 暗諷蔣萬安酸度爆表
蔣萬安日前視察金華國中 實際測試午餐鹹度
【黃詩淳／綜合報導】金華國中日前爆出營養午餐爭議，台北市長蔣萬安29日親自赴學校視察，了解供餐及食品安全，現場更實際操作鹹度儀器，測試午餐鹹度，對此，台南市長黃偉哲也在社群分享台南營養午餐作法，直言「我們忙的是營養午餐的態度，不是鹹度也不是甜度」。
台北市長蔣萬安29日赴金華國中視察營養午餐，除了了解供餐及食品安全，也與家長會討論菜單設計、學生用餐回饋及團膳業者溝通方式，他也在現場實際操作鹹度儀器，測試午餐鹹度。
台南市長黃偉哲29日在Threads發文表示，台南營養午餐自辦率高達94.5%，相關配套措施 不可少，他們一直努力推動校園廚餘減量，透過精準備餐、調整菜單及廚餘秤重回饋，現在全市學校每日平均廚餘量，從8100公斤降至4650公斤，成功減少約43%。
透過智慧廚餘機減少廚餘
今年他們也在補助8所學校試辦廚餘處理設備，日前他特別來到復興國中，實地操作智慧廚餘機，透過乾燥、破碎等方式，減少廚餘體積與重量，更可做為有機堆肥原料，學校午餐從產地到餐桌，每一個環節都是永續循環實踐。
雖然115學年度起，台南國中小營養午餐全面補助，但黃偉哲強調，「免費不代表可以犧牲品質」，他們會持續把關食材安全、供餐品質及餐點份量，也要傾聽孩子們的意見，直言「我們忙的是營養午餐的態度，不是鹹度也不是甜度」。
貼文曝光後，網友也紛紛留言「這才是市長的高度」、「這篇不用測鹹度，一看就是整個酸度爆表」、「這才叫做完善配套、安全嚴謹的營養午餐政策」。
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