成淵高中87學生疑食物中毒 北市衛生局出手發現5缺失勒令停業
北市衛生局:最重可處2億元罰鍰
台北市國中小免費營養午餐自115學年度正式上路,不過位處大同區成淵高中國中部8日卻發生食物中毒事件,營養午餐肉品出現酸臭味,造成87位學生腹瀉。北市衛生局表示,衛生局已派員前往調查、抽驗,查獲冷藏冰箱下方髒污、地面積水、層架髒污、邊框髒污等5項衛生缺失,已勒令業者停業。
衛生局:注意四大原則
臺北市衛生局表示,在接獲通報隨即於同日對學生進行攝食調查,並隨即前往稽查,查獲冷藏冰箱下方髒污、地面積水、層架髒污、邊框髒污等5項衛生缺失,已命業者於115年9月11日前限期改善,最重可處2億元罰鍰。
臺北市衛生局指出,現場抽驗共計11件食餘、環境及手部檢體,須待臺北市衛生局採集人體、環境及食餘檢體結果出爐,進行綜合研判,如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條規定,可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
衛生局呼籲,為預防食品中毒事件發生,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所之衛生狀況,避免生食,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則,以確保食品衛生安全,同步呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件,應於第一時間通報,並集中至醫院就醫,以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999。