陳時中今在臉書發文表示，致癌油事件引發廣泛討論，但中間有許多政治性動作言語，甚至是不符事實的錯假資訊，他要跟大家報告以下3個重點：
1.中央絕無包庇隱匿或甩鍋
6/30食藥署接獲消息，7/1就前往中聯查廠，當天立刻命業者停工停售，接下來幾天內召集專家會議、下架產品，並對業者祭出重罰等處置，一周內食藥署辛苦奔波，為的就是守護食安降低傷害，所以絕對沒有隱匿、包庇或甩鍋等情事。
在對於中聯公司的處置過程中，出現有關「中央不讓查廠」的指控，這是錯誤資訊。地方政府為了查明缺失與原因前往查廠，本來就是地方權責，不需要食藥署同意，中央也會全力配合，但在7/5，我們確實不贊同當時就迅速展開「復工查廠」，這就好比一個病患還在緊急手術當中，醫生正努力切除腐壞組織，結果立刻就有人要來做出院前的檢查評估，顯然不合理。
2.食安法修法堵漏 防止事件再發生
上周三他在行政院邀請六都首長進行食安修法審查會議，大家最大的共識就是「趕快修法」，因此經過中央地方充分研議與修改後，周四就將《食品安全衛生管理法》草案送行政院會討論通過。
這次事件也出現許多有關中央地方權責分工的討論，依據現行《食安法》第41條，地方衛生局本於法定權責進行第一線現場稽查與抽驗；中央則在跨縣市協調、量能支援與決策上全力支援地方。食安管理沒有甩鍋的空間，「有權就有責」，只有中央地方共同努力，才能把漏洞堵住。
3.中央地方是一個政府 必須充分合作
站在人民的角度，中央跟地方是一體的「一個政府」，必須要有充分的合作，才能解決民眾真正關切的問題，也才符合國人真正的期待。過多的政治操作除了徒增社會成本與對立情緒，並不會讓食品變得更安全。
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