毒油催生《食安法》大修 大廠設實驗室「24小時強制通報」
【王宇德／台北報導】中聯油脂「致癌毒油」事件延燒，行政院將啟動《食品安全衛生管理法》修法，預計23日拍板通過草案。卓榮泰表示，修法將全面強化食安管理，除明確中央與地方權責，也將建立更嚴格的異常通報制度；衛福部則規畫要求一定規模以上食品業者設置經第三方認證的實驗室，檢出異常後須於24小時內通報主管機關，業者若隱匿或延遲通報，罰則也將大幅提高。
卓榮泰今天出席民進黨全代會時表示，行政院秉持「食安優先」原則，將從源頭管理、製程管理、異常通報重建、三級品管制度，以及食品雲數位治理等面向全面強化，並透過《食安法》修法，明確中央與地方權限及通報責任，提升整體食安管理效能。
他指出，行政院也將公布問題油品最新檢驗結果，完成所有已查獲批號的全面檢驗，讓民眾了解事件全貌，政府也會持續以具體行動守護食品安全。
衛福部長石崇良表示，中聯油脂案暴露食安制度漏洞，衛福部已提出源頭、製程、品質、異常通報及數位治理等五大強化措施，修法草案完成後將送立法院審議。
石崇良指出，中聯油脂5月中旬發現異常卻延至6月底才通報，未來將提高隱匿、延遲通報罰則，並新增「實驗室強制通報」制度，不論自設或委外實驗室，只要檢出異常，須於24小時內通報主管機關；一定規模以上業者也須設置經第三方認證實驗室，強化自主檢驗。
他表示，衛福部已擴大抽驗下游油品，檢驗結果近日公布，現階段將持續釐清事件真相，並透過修法補強食安管理機制。
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