潘孟安出席民進黨全代會前，針對推開記者一事說明表示，當天是應民進黨新北市長參選人蘇巧慧邀請，與歷任屏東縣長一同出席活動，由於時間倉促，加上自己咳嗽嚴重，現場又被點名進場，當媒體詢問油品事件時，因前方有攝影記者，才順勢將手舉起示意不受訪，若因此讓記者感到不舒服，「很歹勢（不好意思）」。
至於總統府對食安事件的立場，潘孟安表示，《食品安全衛生管理法》已明確規範中央與地方權責，中央負責政策制定與執行，地方則負責稽查、輔導及查廠，強調食安工作需要中央、地方共同合作。
媒體出身的民眾黨立法院黨團主任陳智菡，在臉書發文指出，潘孟安聲稱是擔心碰到攝影器材才伸手，但從現場畫面可清楚看見，潘孟安當時早已經過攝影記者，不可能再碰到攝影機或相關設備。
陳智菡質疑，潘孟安當下應是認為自己已經離開攝影鏡頭拍攝範圍，「以為攝影不會拍到」，才會揮開文字記者的麥克風，直言相關畫面與潘孟安的說法明顯有所出入，也讓事件持續引發外界討論。
