中聯油脂生產供應的大豆沙拉油被驗出含一級致癌物「苯駢芘（BaP）」，超標達4倍，涉及油品數量逾千公噸。中聯油脂總經理余凌冲早在6月15日品保聯繫會議時，知悉大豆油檢驗結果異常，但相關油品後續仍持續生產、銷售，直到6月30日才向主管機關通報。檢察官訊問後認中聯公司總經理余凌冲有湮滅、偽造證據及串證之虞，依違反食安法向法院聲請羈押禁見。法院裁定新台幣2000萬元交保，檢方已當庭提起抗告。
根據《鏡週刊》報導，余凌冲過去曾任泰山食品廠資深主管，泰山經營權在龍邦集團介入後出現變化。龍邦取得泰山經營主導權後，旗下投資的中聯油脂也成為其布局的一環，余凌冲則於2025年4月出任中聯油脂總經理，掌握公司生產、採購及營運核心。
余凌冲被視為龍邦集團實質控制人朱國榮旗下人馬，朱國榮過去涉及多起經濟犯罪案件，目前遭通緝；而在龍邦取得泰山經營權後，朱國榮與泰山、中聯油脂之間的關係，也成為此次油品事件中外界檢視的焦點。
台灣經濟民主連合智庫召集人賴中強指出，朱國榮過去涉及多起財經犯罪案件，目前遭通緝，而在龍邦集團取得泰山經營權後，朱國榮與泰山、中聯油脂之間的關聯，也重新引發外界對這家油品公司的關注。他回顧，2023年泰山經營權之爭期間，時任泰山董事長詹景超曾公開示警，龍邦若取得泰山經營主導權，恐進一步影響中聯油脂；由於中聯油脂供應台灣大量民生食用油及軍方用油，當時詹景超即質疑，相關布局恐牽涉食安與國安疑慮。
賴中強表示，此次中聯油脂爆發含致癌物油品事件，也讓當年泰山經營權之爭時提出的警告再次被檢視。他呼籲政府應從此次事件重新檢討涉及民生產業的企業併購與經營權變動，並強調財經主管機關在處理相關案件時，也應納入國安因素考量。
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