據了解，這家廣東沙茶爐老店已經有60年以上歷史，Google有4.4顆星評價，網友評論累積500多條，多半稱讚湯頭清甜好喝、食材新鮮好吃，手工餃類也是一大特色，價格公道CP值很高，且上桌用酷似臉盆的鍋子承裝，很有辨識度，不少食客則稱讚內部環境乾淨，不料在食材處理上卻出包。
這位民眾告訴《壹蘋新聞網》記者，他是店家常客，已經吃了1、20年，自家人聚餐、請朋友吃飯都會來店消費，從上班族吃到退休，最近常到附近銀行辦事，無意中才發現店家訂購的豬肉，竟然就放在廚餘桶上，原本以為只是「突發狀況」，沒想到幾次下來都如此，讓他有些傻眼，店家傍晚才營業，這樣難道不怕細菌或病毒感染嗎？若有機會再去消費「應該不會點豬肉了吧」。
南市衛生局接獲民眾檢舉，23日待店面營業時前往稽查，現場查核發現肉品放在餐桌上，業者表示，肉品是向肉品公司或傳統市場攤商購買，有訂貨才會送貨，送貨時間不固定，貨到時可能業者不在場，已責令業者改善食材進貨存放方式。
衛生局說明，現場稽查缺失包括食材未離地放置、未出具人員健康檢查報告、未出具肉品進貨單及食材進貨存放改善，已令業者在2月6日前限期改善，到時將辦理複查，複查不合格將依《食品安全衛生管理法》開罰，可處6萬到2億元不等罰鍰。
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