當事人表示「長這麼大第一次吃到生雞塊」，原以為只是新品口感不同，吞下一塊後覺得不對勁，第二塊咬下立刻吐出，隨後將其餘雞塊撥開檢視，發現內部仍呈粉色、生肉狀態，讓他相當震驚，也擔心食安問題。
對此，台灣麥當勞發出聲明表示，「麥當勞重視顧客用餐經驗，經查，該顧客所反應之情事，係因作業疏失，產品炸製時間未完全所致。」對於顧客吃到過生的雞塊，餐廳主管接獲反映後，已立即表達誠摯歉意。
衛生局說明，本次查核店家環境衛生部分，除外部開放空間即得來速環境發現有病媒蹤跡外，其餘均符合規範，另製餐流程皆依公司規定之程序進行，現場食材及產品保存溫度均符合食品良好衛生規範準則。針對本次事件經店家表示，目前有僅一位顧客投訴，已於反映當下提供貴賓卷以為賠償處置。
衛生局提醒食品業者，依據《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則。若經命限期改正，屆時未改正者，可依同法第44條處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
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