【陳揚盛／綜合報導】2026年台灣雀巢以BEST四大永續策略中的社會永續旗艦計畫「雀巢健康兒童計畫」，以及環境永續代表行動「雀巢咖啡黑金循環行動」，於2026亞太暨台灣永續行動獎一舉抱回三金一銀。
亞太暨台灣永續行動獎以聯合國SDGs為核心，著重企業實際行動、創新與可衡量影響力，並透過跨國評審強化其國際代表性。從孩子每天的營養選擇，到一杯咖啡的完整生命週期，台灣雀巢持續發揮營養與食品核心專業，攜手產官學研夥伴，把「好好吃、好好生活」轉化為回應台灣需求的具體永續行動，持續為在地創造共享價值。台灣雀巢持續以「發掘食物的力量，提升每個個體的生活品質，不論是今天還是未來」為核心，從產品延伸至社會與環境永續行動，攜手政府、學界、社福團體及產業夥伴，在台落實「創造共享價值」（Creating Shared Value, CSV）理念。
「雀巢健康兒童計畫」同時榮獲亞太永續行動獎金獎及台灣永續行動獎金獎；「雀巢咖啡黑金循環行動」則獲亞太永續行動獎銀獎及台灣永續行動獎金獎，從兒童營養、弱勢陪伴，到咖啡產品回收與再利用，展現台灣雀巢將全球永續專業轉化為在地行動的成果。台灣雀巢此次獲獎的兩項行動，分別從「人的健康」與「環境循環」出發，將營養與食品專業融入台灣在地需求，透過跨域合作讓永續不只停留在理念，而是落實於日常生活。
從「知道」到「做到」 雀巢健康兒童計畫精準陪伴親職化兒童
「雀巢健康兒童計畫」自2010年在台推動，超過15年持續深耕兒童營養教育，累計接觸超過1000所學校、培訓超過4800位老師，影響超過15萬名兒童。在建立廣泛營養教育基礎後，台灣雀巢進一步將關注焦點延伸至弱勢兒童的實際生活需求。
2025年起，計畫聚焦「親職化兒童」，這群孩子除了提早學習照顧自己，有些甚至需要分擔照顧弟妹或家人的責任，每天面對的挑戰不只是「知道什麼比較健康」，更包括時間、預算與生活資源有限等現實問題，容易陷入「吃得飽，卻未必吃得營養」的困境。
台灣雀巢將計畫進一步發展為「營養知識賦能 × 精準物資支持」雙軸模式，攜手家扶基金會第一線社工與玩轉學校，從兒童真實生活情境出發，共同開發《雀巢懂吃勇者》營養桌遊，將常見食物、有限餐費及日常飲食選擇融入遊戲，讓孩子不只是學習營養知識，更能在模擬真實生活的情境中練習如何做出健康選擇。
另一方面，台灣雀巢營養師依據台灣營養調查設計「好好食物箱」，針對兒童及家庭常見的營養缺口，提供易保存、易使用且具營養價值的食品，讓營養支持從課堂延伸至家庭生活。家扶基金會周大堯執行長表示，孩子不僅學會在日常中自主選擇健康飲食，更將營養觀念深植家庭，展現由孩子帶動全家改變的永續影響力。
計畫追蹤結果顯示，85%參與兒童認為《雀巢懂吃勇者》幫助他們學會挑選更營養、健康的食物；在乳品攝取方面，課程前每週平均達到足量乳品攝取為3.70天，課後提升至4.19天，長期追蹤更達平均5.13天。2025年計畫於4間家扶中心、5個服務處舉辦15堂營養教育課程，共96名孩童參與；後續再透過玩轉學校種子教師年會擴散教案，培育39位種子教師、完成42堂延伸課程，進一步觸及634位兒少。
玩轉學校共同創辦人林哲宇表示，把真實世界搬進《雀巢懂吃勇者》：卡牌上的食物與價格都和生活一模一樣，孩子在遊戲裡練習用有限的預算，為自己做出更好的選擇，改變就會真的發生。
從咖啡產地到消費端 雀巢咖啡黑金循環行動打造在地循環模式
咖啡是雀巢全球重要的核心品類，全球每五杯被飲用的咖啡中，就有一杯來自雀巢旗下咖啡品牌。隨著台灣咖啡市場持續成長，咖啡產地氣候韌性，以及膠囊、濾袋與軟性包材使用後的環境議題，也成為雀巢推動永續的重要課題。台灣雀巢並非將全球策略直接複製到台灣，而是依據台灣回收體系與在地環境條件，從前端、中端一路延伸至後端，打造更符合台灣需求的咖啡循環模式。
在前端，雀巢透過負責任採購及再生農業支持咖啡產地及氣候韌性；在產品與消費端，則依台灣回收條件改善包材與回收便利性。其中，NESCAFÉ將包材轉為100%可回收單一材質；NESCAFÉ Dolce Gusto透過膠囊回收工具，協助消費者簡化咖啡渣與塑膠殼分類，目前已觸及約2萬名消費者。
Nespresso則透過精品店、中華郵政i郵箱等通路，在全台建立逾2400個咖啡膠囊回收據點，在台回收率達60%，降低消費者參與回收的門檻，讓循環行動融入日常。而咖啡循環的下一步，不只是「收回來」，更重要的是「回收後去哪裡」。2019年至2026年，Nespresso攜手國立臺灣大學園藝暨景觀學系展開長期產學合作，從「消費—回收—研究—農業」串起咖啡循環價值，針對土壤微生物、作物生長、病蟲害及溫室氣體排放等面向進行科學研究，驗證咖啡渣回歸土地的可能性。
國立臺灣大學園藝暨景觀學系林淑怡副教授表示，透過長期產學合作，咖啡渣不再只是使用後的廢棄物，而能經由科學研究找到新的應用價值。目前相關應用已推廣至全台逾25家有機農場，讓咖啡渣逐步轉化為具有科學實證基礎的農業資源。
除了咖啡膠囊與咖啡渣，台灣雀巢也與財團法人塑膠工業技術發展中心合作，針對過去較難進入一般回收體系的咖啡濾袋，進行材料及再生應用研究，進一步開發為菜瓜布等日常清潔用品，讓回收不只是產品生命週期的終點，而成為下一段資源價值的起點。財團法人塑膠工業技術發展中心蕭耀貴總經理表示，和雀巢的跨域合作過程，深深感受到雀巢的永續思維已落實到每一個產品的每一個環節。透過咖啡濾袋再利用的跨域共同研究，與消費者一起落實珍惜資源、延長物品循環價值的永續思維。
三金一銀是肯定 更是下一階段永續行動的起點
此次三金一銀的肯定，不僅代表台灣雀巢在社會及環境永續行動上的成果，也彰顯跨域合作在推動永續議題上的力量。台灣雀巢董事長兼總經理羅台青表示，這份肯定，不僅屬於雀巢，更屬於一路同行的夥伴。感謝各界的共同努力，才能讓永續不只是願景，而是為台灣這片土地貢獻更多正向影響。
展望未來，台灣雀巢將持續秉持「創造共享價值」（Creating Shared Value, CSV）的長期承諾，立足全球品牌專業、深化在地合作，持續推進涵蓋商業永續、環境永續、社會永續及人才永續的BEST四大永續行動，從營養、食品與環境等不同面向回應台灣需求，與政府、學界、社福及產業夥伴攜手，將更多全球專業轉化為在地實踐，持續為台灣創造長期且具影響力的共享價值。
