OpenTable揭曉202台灣人最愛吃日式涮涮鍋 日式燒肉餐廳緊追在後
【陳揚盛／綜合報導】國際線上餐廳預訂平台 OpenTable透過OpenTable網絡，公布2023年台灣人用餐洞察趨勢與飲食喜好，涮涮鍋是台灣人最受歡迎的美食，其次是燒烤、日式、中式和亞洲料理。調查也發現台灣人習慣最後一刻預訂餐廳，星期六夜晚是台灣人外用最熱門用餐時段，訂位人數6人以上的團體聚餐最愛在週末聚餐。
OpenTable根據2023年1月1日至9月30日的資料分析，發現台灣人習慣最後一刻預訂餐廳，其中27%的訂位是在用餐前24小時線上完成；另外，約13%的訂位是在兩天前進行預訂 。調查也發現星期六晚上7點是台灣人黃金用餐時段，其次是晚上5點及晚上6點；星期日，則是早上11點、下午5點及中午12點。星期天是6人以上團體聚會最喜愛的用餐日，佔用餐預訂數為24%、其次為星期六的23%、星期五的19%。OpenTable也在官網公布精選的全台60家適合聚餐餐廳名單。
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