日月潭指標飯店推年節禮盒 人氣甜點、茶飲風味融入千層蝴蝶酥
【記者田欣雲／台北報導】涵碧樓酒店集團旗下「涵碧生活The Lalu Life」推出全新年節伴手禮「湖畔時光蝴蝶酥新年禮盒」，攜手千層蝴蝶酥品牌帕米貝可Palmier Bakery，推出融合在地特色的獨家口味，以涵碧樓人氣招牌甜點「桂花涼拉糕」及備受好評的迎賓茶飲「梅子紅茶」為靈感，將經典特色結合甜點創意，即日起限額預售。
「涵碧生活」是涵碧樓酒店集團的延伸電商品牌，以涵碧樓極簡、高雅的美學意識為核心，將慢活的渡假美學帶入生活品味當中。首次與帕米貝可團隊合作，以超越千層的酥皮手工藝，將涵碧樓招牌甜點桂花涼拉糕、迎賓茶飲梅子紅茶的獨家風味，翻玩創意研製成極致酥、鬆、薄、脆的精美蝴蝶酥，迎接年節到來。
湖畔時光蝴蝶酥新年禮盒設計包裝延續涵碧樓一貫的高雅禪意。主視覺為日月潭迷人的湖畔景致，象徵捎來的新春祝福。內包裝以簡約線條描繪山景湖水意象，展現細節的品味講究。禮盒售價698元，兩款口味各8入共計16片，即日起至2023年1月13日前訂購，可享滿額2888元免運優惠。
涵碧生活介紹，「山嵐桂花蜜」詮釋招牌甜點桂花涼拉糕，將鮮採桂花乾燥後與奶油麵團完整融合，再以千層堆疊桿壓將桂花香氣封存其中，蝴蝶酥刷上桂花蜜烘烤，出爐後呈現琥珀色蜜糖殼，細細品嚐，優雅香氣隨著酥鬆口感層層暈化開來；為了製作出完美的紅玉茶湯為千層麵糰基底，「水光紅玉梅」先將台灣頂級紅玉原葉沖泡舒展開來，融入麵團後經過千層工法桿壓，出爐後再裹上一層薄薄的酸甜青梅粉。兩款口味經獨家製程工法展現，與法國奶油層層交織出千層酥鬆。
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