蔣萬安懂吃！必點乾式熟成牛排都有吃到 10人包廂3萬起跳
【曾仲葳／綜合報導】蔣萬安被網紅「四叉貓」爆料，晚宴一行人吃了5萬元多元的餐廳，就是位於信義區微風南山47樓的美式連鎖牛排館Smith & Wollensky。以絕美夜景和經典乾式熟成牛排著稱，來自美國紐約，超過四十年歷史，曾被《紐約時報》評為「A Steakhouse to end all arguments」，也是股神巴菲特舉辦慈善午餐的指定餐廳，更是《慾望城市》和《穿著Prada的惡魔》的拍片場景，備受政商名流喜愛。平均客單約3500元+10%，包廂低消3萬至3.6萬元。
S&W牛排館8至10人包廂晚餐低消是30,000+10%；14人包廂則是36000+10%。從四叉貓曝光的晚宴明細來看，蔣萬安等一行人若是預約8-10人包廂，基本消費就是3萬起跳，另外在明細中最貴的兩個品項「乾式熟成帶骨紐約客」以及「乾式熟成帶骨肋眼牛排」正是S&W牛排館經典必吃菜式，其中乾式熟成帶骨肋眼24 OZ.售價4580元，使用S&W美國簽約牧場RR Ranch所提供的USDA PRIME等級牛肉，由店內廚師每日手工現切，確保每塊送上餐桌的牛排都與美國本店一樣美味。肋眼油花豐富，肉質軟嫩，乾式熟成後風味更加濃郁，香氣層次飽滿，時尚惡魔米蘭達也為此著迷；至於乾式熟成帶骨紐約客21 OZ.售價3980元，肉質較為紮實，乾式熟成後將肉汁鎖住，凸顯其肉香風味，軟嫩又不失咬勁的口感，吃起來非常過癮，是股神巴菲特最喜歡的牛排。
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