日本前3名漢堡來台！海外首店4小時半完售　這3天優惠開搶

日本福岡50年名店「今屋漢堡」（今屋のハンバーガー），2007年時獲得日本「新漢堡同好會（新・ハンバーガー愛好会）」評比為全日本第3名漢堡，海外首間分店將於9月10日起在台北捷運中山國中站周邊正式開幕。

業者表示，今屋漢堡誕生於1970年代，創辦人今崎勝美以一台餐車開啟生意，因當時速食品牌進軍日本，為做出特色研發獨特「長型漢堡」。現年81歲今崎勝美主打現點現做的職人手打漢堡排，目前在當地每天僅販售60個漢堡，曾吸引日本民眾從東京前來，更3次撲空才吃得到！

今屋漢堡首家海外分店「今屋のハンバーガー 台灣」，店主曾裕博是今崎勝美第一位海外弟子，初次品嚐到手作漢堡後為之感動便決定回台開店。為此，夫婦倆多次飛往福岡請益學習，歷經2年時間籌備展店。

台灣店承襲現點現做特色，以職人手打漢堡排、法蘭克香腸等多款組合搭配的「起司雞蛋伴伴」、「法蘭克香腸」等共11款長型漢堡，每份129元起。9月10日至12日開幕期間，每日前20名可享99元升級黃金薯薯、手工紅茶套餐優惠。

業者指出，今屋漢堡與一般圓形漢堡不同，外觀形似熱狗堡，使用源於日本大正時期，融合法國橄欖形麵包與美國熱狗麵包的長型麵包，再夾進不同組合。招牌的手打漢堡排以牛、豬混合，並加入炒製後的焦化洋蔥；另一招牌法蘭克香腸，以特殊切法呈現螺旋狀，能與長時間熬煮的特製漢堡醬結合。

長型漢堡不僅形狀特殊，搭配漢堡排、法蘭克香腸等食材底下的蔬菜更是最大特色，今崎爺爺不用生菜，而採用福岡當地飲食文化的鐵板蒜炒蔬菜，跳脫常見日式漢堡的印象，也呈現與美式熱狗堡不同的風味。