陳昭姿表示，致癌油危機爆發至今，食藥署在1300公噸的問題油中，僅回收了微乎其微的17.42公噸。更荒謬的是，食藥署長姜至剛3日竟以「最終濃度合格」、「毒理風險低」為藉口，拒絕公布291家第二層下游業者名單。
「民眾難道沒有知的權利？食藥署憑什麼規避責任、不公布也不回收？」陳昭姿說，連前食藥局長康照洲 都直言「不能以最終產品濃度論」。否則洗淨的不合格蔬菜，在污水區養殖的水產只要檢驗合格，皆可被認定為合格食品，此與法不合。不合格油品被檢出致癌物超標，顯示製程或環境有問題，在尚未確認沒有其他污染物存在時，不合格油品所製成的產品雖未必會造成傷害，但仍需下架回收。
陳昭姿指出，4日晚上，食藥署被罵爆之後急轉彎，趕緊發聲明改口「原型油品、使用致癌油20%以上加工品須預防性下架」。而且還強調「倘若非屬前述產品，請業者本於自主管理原則，自主揭露產品資訊」。
她質疑，為何是20%？有辦法精準匡列哪一些是20%的加工品嗎？請業者自主揭露，意思是食藥署還是不公布第二層名單嗎？然後把責任丟給廠商自主？如何管理業者是否揭露？
陳昭姿認為，面對這場重大食安風暴，食藥署應該要回應民眾的疑問。檢驗機制到底出了什麼漏洞？為何上游中聯委託SGS驗不出來，卻是南僑驗出來了？SGS驗真的還是假的？每半年一次的自主檢驗頻率根本不夠，#未來要如何增加頻率？#是否應改為逐批查驗？何時公布第二層下游名單、20%有辦法精準匡列嗎？非屬20%的如何管理？
她強調，食安零容忍絕不能只是口號，呼籲食藥署停止粉飾太平，立即公開名單、全面追查，把國人的健康擺在第一位。
火線話題 ｜ 沙拉油致癌
這篇報導屬於「 沙拉油致癌 」主題，更多延伸閱讀：
點擊閱讀下一則新聞
