致癌沙拉油風波！爭鮮壽司也被點名　門市、庫存油品現況曝

「沙德爾」恐達強颱等級！重大分歧點就在這天

2026/07/03 10:53 記者莊偉祺綜合報導

【記者莊偉祺／台北報導】中聯油脂爆大豆沙拉油原料含致癌物「苯駢芘」超標4倍，1300公噸流向泰山、福壽及福懋約21款油品。台中市府公布下游油品流向路伊莎咖啡、爭鮮壽司等224家業者，連鎖餐飲也曝門市、庫存油品現況。

爭鮮迴轉壽司台。攝影中心

爭鮮表示，針對油品原料相關資訊，第一時間已完成內部盤點，目前門市及相關庫存已無本次公告相關油品，後續也將全力配合主管機關各項稽查及調查作業。

爭鮮也強調，始終將食品安全視為首要原則，事件發生後立即內部檢視，也將進行供應商更換作業，進一步降低風險。

本文依《新聞倫理政策》、《新聞規範》與《事實查核政策》採訪撰寫，如有疑問與指教請見《更正政策》。

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莊偉祺

曾任職於生活網站、品牌，喜歡從旅程中觀察時事，從飲食感受每個人不同經歷。新聞不只是一時的熱議消息，更是能在日常中累積眼界的基石。

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