沙拉油危機！王品證實18家門市中標　鍋底、沙茶醬也難逃

「沙德爾」恐達強颱等級！重大分歧點就在這天

2026/07/02 19:12 記者莊偉祺綜合報導

【記者莊偉祺／台北報導】中聯油脂爆出大豆沙拉油原料含致癌物「苯駢芘」超標4倍，1300公噸流向泰山、福壽及福懋約21款油品，導致全台餐飲業危機！王品集團今晚證實，高屏18家門市、青花驕的青麻椒鍋底，以及萬鮮的零售罐裝沙茶醬，都曾經使用到受影響批號之油品。

青花驕門市。王品集團提供

王品集團今（2日）晚間發聲明表示，針對福懋大豆沙拉油檢驗異常事件，經內部清查，在高雄市及屏東縣18家門市、青花驕的青麻椒鍋底，以及萬鮮的零售罐裝沙茶醬，確實曾經使用到受影響批號之油品。

王品集團指出，長期向國內知名大廠採購油品，皆具備合格檢驗證明。對於上游源頭廠商發生的事件，深感遺憾與歉意！目前集團第一時間全面停用大豆沙拉油，確保現有供餐無虞。此外，所有涉及該油品的零售商品皆已通知銷售通路下架。

本文依《新聞倫理政策》、《新聞規範》與《事實查核政策》採訪撰寫，如有疑問與指教請見《更正政策》。

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作者簡介

莊偉祺

曾任職於生活網站、品牌，喜歡從旅程中觀察時事，從飲食感受每個人不同經歷。新聞不只是一時的熱議消息，更是能在日常中累積眼界的基石。

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