鬍鬚張聲明指出,近日網路流傳有關「唐山里肌豬排」之不實訊息。業者強調,該餐點採用完整豬里肌原肉切製,並非重組肉產品;原料皆向合格供應商採購,具備產地、屠宰及檢驗相關證明文件,符合食品安全法規,相關資料均可提供主管機關查驗。
業者重申,請勿轉傳未經查證之資訊,以免造成誤解。針對散布不實內容而影響本公司商譽之行為,要求相關發文者立即更正,公司已進行蒐證,並保留一切法律追訴權利。
【施養正/綜合報導】近日有網友指稱知名連鎖店「鬍鬚張」的排骨口感特別軟,懷疑是合成素肉,並有餐酒館業者附和。不過鬍鬚張官方7日發表聲明強調,肉品皆採完整豬里肌原肉切製,並要求發文者立即更正,現已進行蒐證。
鬍鬚張聲明指出,近日網路流傳有關「唐山里肌豬排」之不實訊息。業者強調,該餐點採用完整豬里肌原肉切製,並非重組肉產品;原料皆向合格供應商採購,具備產地、屠宰及檢驗相關證明文件,符合食品安全法規,相關資料均可提供主管機關查驗。
業者重申,請勿轉傳未經查證之資訊,以免造成誤解。針對散布不實內容而影響本公司商譽之行為,要求相關發文者立即更正,公司已進行蒐證,並保留一切法律追訴權利。