新北市長侯友宜表示，學生在校飲食攸關健康與學習，是最基本也最重要的支持。市府在規劃過程中，綜合考量家庭需求、教育平權與財政穩定，並依零基預算原則審慎盤點資源，確保政策長期推動不影響其他教育建設，讓學生照顧與家長減壓同步到位。
教育局指出，本次免費營養午餐以每餐75元為基準，其中包含家長負擔補助60元及政府食材補助15元，兼顧供餐品質與營養均衡。前期已廣泛蒐集學校與親師生意見，針對餐食品質進行優化，包括增加肉品份量、調整調味方式、提升菜單多樣性、增加在地水果使用，以及強化食材管理與整體口感表現，確保「免費不減質」。
此外，新北市也持續強化校園食安把關，透過建置「食安智慧監控中心」、每週監廚制度、跨局處聯合稽查及雲端管理機制，全面提升供餐安全與透明度，同時推動「4+1安心蔬菜」及「午餐美熱地計畫」，提高熱食供應覆蓋率。
教育局強調，未來政策上路後，將持續精進營養設計與供餐管理，並與學校、家長及供餐單位密切合作，打造安全、穩定且高品質的校園用餐環境，讓每一位孩子都能吃得安心、學得健康。
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