「農藥不是噴在蔬菜上的嗎?雞又不是吃菜的,雞蛋怎麼會有農藥?」廖炯程說明,其實芬普尼並不是農藥這麼簡單,它的確是一種殺蟲劑、但範圍卻廣到誇張,根本就是農業界、寵物界、環境界的跨界高手。
首先,芬普尼是農藥界資深選手,其最早用在農作物上、主要防治玉米或水稻等作物害蟲,而台灣雞吃的飼料很多都是進口玉米,因此栽種時所噴灑過的殘留物就可能間接進口回台、變成牠們的午餐配料,「不過,目前食藥署說這次污染並非來自飼料。」
再來,芬普尼算是寵物界的「蚤不到」、也就是能幫助貓狗驅除跳蚤或壁蝨的外用藥,它能讓昆蟲神經系統崩潰、秒退房,因此便成為了熱門環境用藥;第三,芬普尼更是雞舍除蟲神器,雖不致命、卻會導致雞隻煩躁和產蛋率下降,目前在台灣被列為「環境」用藥,但法規嚴禁直接噴在雞身上或混入飼料。
至於毒為何會跑進蛋黃中?廖炯程解釋,芬普尼屬於脂溶性毒物、意指其特別愛與油脂混合,因此若當雞吃進或接觸到時,毒素就會被吸收並躲進脂肪和肝臟內,接著再慢慢轉進正在形成的蛋黃中,「污染蛋大多不是外面沾到,而是從裡面長出來的。」
廖炯程建議,大家在購買時可先查明手上雞蛋批號是否有被列入回收名單,有疑慮請千萬別吃、趕緊拿去購買地點退換或請店家協助確認,但若是在傳統市場大籃子中挑選的那種,又該如何知道有無問題?
廖炯程分享冷知識,事實上雞蛋籃子外側都有貼上「雞蛋溯源標籤」,只要手機拿出來掃一下QRcode即可得知牧場編號、產地、保存日期,甚至是是哪個牧場出來的、檢驗狀況、批號日期等資訊。
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