早餐店鮮奶茶驚見美工刀 高市衛生局查出多項疏失
【即時中心/綜合報導】高雄市楠梓區一間早餐店遭到民眾投訴,指稱在鮮奶茶杯中發現生鏽的美工刀,不過經衛生局稽查時未能證實相關事實,但發現作業場所妥善設置病媒阻隔設施、冰箱內部不清潔且未建立溫度監測、烹煮用具髒污、洗手台未張貼洗手掛圖、消毒水未分區放置、從業人員未依規定體檢等多項缺失。
有民眾在社群發文抱怨,在楠梓區一間早餐店購買鮮奶茶,結果喝到一半時,竟發現杯中藏有一把美工刀,不僅刀片生鏽,刀柄也滿是黑污,讓他感到相當噁心。
高雄市衛生局18日接獲通報後隨即派員前往稽查,但抵達現場時鐵門關閉、無人應門,連繫業者到場配合,但當下並未在調理台發現美工刀。業者表示無法釐清相關事實,但會修正作業程序並加強異物檢視,也坦言接獲外送平台通知,但尚未接獲消費者反映。
衛生局指出,經稽查後發現該場所未妥善設置病媒阻隔設施、冰箱內部不清潔且未建立溫度監測、烹煮用具髒污、洗手台未張貼洗手掛圖、消毒水未分區放置、從業人員未依規定體檢等多項缺失;現階段已令業者限期改善,否則將依《食品安全衛生管理法》裁罰新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
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