食品加工廠髒亂曾遭檢舉 桃園衛生局再度稽查！竟還有15項缺失
【記者張沛森／桃園報導】桃園一家食品加工廠去年曾因製作年菜，造成環境髒亂，經衛生局稽核複查合格後又明知故犯，民眾去年曾向《壹蘋新聞網》投訴表示，曾見雞翅掉地上，加工員直接撿起繼續作業，冷凍食物在高溫環境下作業。衛生局今天（12日）再度派員稽查，發現作業區天花板剝落、牆壁積垢不潔、冷凍庫外觀積垢、冷藏庫地面有食餘殘渣未清除、儲存食品與雜物混放、食材未離地等15項缺失，已責令業者限期改善，若不改正最高可處2億元罰鍰。
民眾去年曾向《壹蘋》投訴指出，位於桃園市桃園區陽明十一街的一家食品加工廠長期在住宅區進行食品加工，曾見雞翅掉地上，加工員直接撿起繼續作業，冷凍食物也在高溫環境下作業，極度不衛生。
投訴者表示，該工廠生產的食品好像都是銷售到一般市場，不知道每天那麼多的消費者吃進了多少噁心、骯髒的食物，也經常有附近住戶檢舉衛生問題，卻遲遲沒有改善，或是關起門來繼續作業。
桃園市衛生局表示，去年曾接獲民眾陳情該處有住家製作年菜等食品，造成附近環境髒亂，派員前往查察，現場見有食材未離地、凍庫溫度不足、環境設備器具不潔、無從業人員體檢報告等不符合項目，後經複查合格。
衛生局今天再度派員前往查核實際2處作業場所，現場查獲包括作業區天花板剝落、牆壁積垢不潔、步入式冷凍庫外觀積垢、步入式冷藏庫地面有食餘殘渣未清除、儲存食品與雜物混放、食材未離地、未提具從業人員體檢等15項缺失，已責令業者限期改善，屆時若不改正，將依食品安全衛生管理法第8條及44條規定，處以新臺幣6萬至2億元罰緩。
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