如果你在日本旅行時行程很緊，想在短時間內盡可能多跑一些地方，那最近推出的這種新玩法，或許很適合你。
由Sushi Bus公司與Willer Across 合作開發、測試逾2年半的「迴轉壽司巴士」，是以現有的雙層餐廳巴士改裝而成，預定10月10日正式在東京登場，預計每天運行5班次，每程乘車時間約為70分鐘，收費暫定每位1萬6000日圓（約新台幣3360元），壽司吃到飽。
巴士使用的是雙層巴士，樓下是司機席及廚房，樓上則是共20席的客席，壽司則由專用迷你升降機從樓下運到樓上。根據日媒報導，日本目前只有5輛這類配備車上廚房的餐廳巴士，其中一輛現在被改造成SUSHI BUS，官方更表示，這可能是全球第一輛把迴轉壽司真正搬上觀光巴士的案例。
但這70分鐘的吃到飽之旅單人就要價台幣3千多，立刻在網路引發極大爭議，許多網友批評「把客人當冤大頭」，「雖然很有趣……但壽司食材一直曝曬在陽光下，還是會讓人擔心這樣衛生上真的沒問題嗎？」「如果是景色優美的觀光路線，那倒可以考慮看看。不過壽司就這樣直接裸露在外，還是有點……」
這項新服務目前計劃先從東京的巴士開始，不過該公司希望，最終能將服務擴展到大阪和京都等熱門旅遊地點。
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