路透社報導,美國疾病管制暨預防中心(CDC)和美國食品暨藥物管理局(FDA)指出,目前已有36人住院,尚無死亡病例,相關調查仍在進行。
FDA表示,個案發病時間介於6月19日至7月20日之間。感染沙門氏菌恐引起腹瀉、發燒和胃絞痛等症狀,對幼童、年長者和免疫系統低下者影響較為嚴重。
FDA和CDC研判,有問題的墨西哥辣椒疑來自墨西哥西納羅亞(Sinaloa)特定種植業者,並由經銷商Coast Citrus Distributors在美國經銷。
美方調查發現,Chipotle和QDOBA等多家餐廳都曾使用同一家經銷商的墨西哥辣椒。FDA指出,業者已同意回收剩餘產品,並通知受影響的客戶。
美國多州日前才爆發環孢子蟲病(cyclosporiasis)疫情,不僅餐飲業的食品安全面臨衛生當局嚴格審視,這起事件也再度引發外界對生鮮農產品供應鏈的疑慮。
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