鮮奶別放冰箱門 專家告訴你放這裡保存更久
【劉育良/綜合報導】你家的冰箱有鮮奶嗎?你是把它放在冰箱門置物架上嗎?農場主克萊爾(Ceri Cryer)上節目提醒,包括牛奶在內等乳製品都不該往冰箱門放,而應該放到冰箱深處。
據英國《每日郵報》報導,冰箱門置物架因為尺寸正好與牛奶瓶相當,所以成為許多人放置時的首選,但克萊爾指出,冰箱門置物架是整個冰箱儲存空間中溫度最高的地方,並不適合用來存放乳製品。
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而倫敦大學城市學院的博士雷諾茲(Christian Reynolds),也支持她的說法,並指出不僅是牛奶,其他像肉類、奶酪等乳製品,都應該往冰箱的深處放,因為那裡的溫度更低。他表示,如果冰箱冷藏的溫度設定在5°C以下,那牛奶的保存期限可以延長1天以上。

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